ジャガイモは、春先になるとどうしても芽が出てしまいます。

しかし、ある果物を一緒に入れると大丈夫なのです。

それは、写真の通り、御馴染みのリンゴです。

リンゴから出るエチレンガスが、 ジャガイモの芽が出るのを止めてくれます。

ビニール袋にリンゴ１個とジャガイモを入れてエチレンガスが拡散しないようにして、暗くて涼しい場所で保管しましょう。

ちなみにこのリンゴのエチレンガスは、他にも使い道があります。

【雑学】
熟していなく硬いキーウイーフルーツやアボカドの中にリンゴを入れておくと、早く熟します。皆さんお試しください。