８月中旬には、もう食べられる状態になっています。

使う分だけ、抜き取って食べるようにします。

９月に入ると葉が枯れはじめて倒れてきます。

野菜作りの本によるとこの時期が収穫適期となっています。
葉が完全に枯れると球が腐りやすくなるからだそうです。

このまま抜き取って、葉を切らすに束ねて日陰で吊るすのが良いそうです。

しかし、それはなかなか大変な作業です！

そこで、我が家では、農家がやっているのと同じように葉が完全に枯れて乾燥するのを待ちます。

これくらいになるまで１ヶ月以上待ちます。

こうなったら収穫は容易！

木炭を使った電子栽培の方法なら、球が腐る比率は、全体の数パーセントでした。これなら問題ありません。

５００～６００個の苗からこれだけのタマネギが収穫できました！

球の大きさは、中くらいで使いやすいサイズです。

風通しの良いカゴに入れて、雨が当たらない日陰で２～３週間くらい干します。